13º Simpósio Nacional SPA 3S 2026 | Aditivos Alimentares em Portugal: da Monitorização à Proteção da Saúde Pública. Uma estratégia colaborativa

A 14 de maio, a DGAV, na pessoa da Drª Marta Borges, foi convidada a participar no 13.º Simpósio Nacional – Promoção de uma Alimentação Saudável, Segura e Sustentável, este ano sobre o tema “Aditivos Alimentares em Portugal: da Monitorização à Proteção da Saúde Pública. Uma estratégia colaborativa”.

Além da apresentação da Dr.ª Marta Borges com o título “Avaliação de risco e segurança dos aditivos alimentares: responsabilidade europeia e nacional”, o 13º Simpósio Nacional contou com apresentações da Drª Ivana Poustkova da DG Santé, do Dr. Pedro Queiroz, Diretor Geral Federação da Indústrias Portuguesas Agro, Engª Luísa Serrano da SONAE e Drª Elsa Vasco, Drª Luísa Oliveira e Dr. Paulo Fernandes do INSA.

Na mesa-redonda moderada pelo Drº Ricardo Assunção do INSA, os intervenientes discutiram o tema “Como alargar a colaboração na monitorização da exposição a aditivos alimentares em Portugal?”, contando ainda com a presença do Drº Pedro Nabais da ASAE e a Profª Dra. Angelina Pena, da Universidade de Coimbra.

O evento teve a participação online de mais de 500 inscritos, além dos participantes presentes no auditório da Biblioteca Orlando Ribeiro.

A sessão de encerramento ficou a cargo do presidente do INSA, Dr. Fernando de Almeida.

Programa

_{15 de maio, 2026}