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Desperdício Alimentar

Desperdício Alimentar

Considera-se desperdício alimentar todo tipo de perda relacionada com a decisão de não aproveitar alimentos que ainda têm valor.
Deixar ultrapassar o prazo de validade dos alimentos, comprar em excesso ou não reaproveitar as sobras de comida no fim da refeição, são alguns dos exemplos.
O desperdício está associado ao comportamento quer de comerciantes quer de consumidores.