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|Relatórios de Controlo Oficial – Setor Alimentar|

Relatórios de Controlo Oficial

A DGAV, enquanto autoridade competente, assegura que as suas atividades são realizadas com um elevado nível de transparência, pelo que faculta ao público informações relativas às atividades de controlo.

Nesta página divulgam-se relatórios de execução dos planos de controlo oficial, ou outros de interesse geral, no âmbito da segurança dos alimentos. Os resultados dos controlos destes relatórios estão vertidos no relatório do Plano Nacional de Controlo Integrado (PNCI).

1. Relatórios de Controlos Oficiais na Produção Primária de Alimentos

PCON – Plano de Controlo Oficial dos Navios 2019 | 2020 | 2021

PICOP – Plano Integrado de Controlo Oficial das Pisciculturas 2019 | 2020 | 2021

PCOL – Plano de Controlo Oficial de Leite Cru 2019 | 2020 | 2021

PCPP-HUSPF – Plano de Controlo à Produção Primária – Higiene e Uso Sustentável de Produtos Fitofarmacêuticos 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022

PCER – Plano de Controlo aos Estabelecimentos de Produção de Rebentos 2019 | 2020 | 2021 |2022

2. Relatórios de Inspeção Sanitária

PIS – Plano de Inspeção Sanitária

2009 | 2010-2011 | 2011-2013 | 2011-2014 Suínos (versão inglesa)

2011-2015 Aves e Lagomorfos |

2011-2015 Ungulados|

2011-2019 – Dados de abates e reprovações de suínos e leitões

2011-2019 – Dados de abates e reprovações de Aves e lagomorfos

2011-2019 – Dados de abates e reprovações de Ungulados

2020-2022 – Dados de abates e reprovações de Aves de Capoeira, Lagomorfos, Ungulados e Caça Maior

3. Relatórios de Controlos Oficiais nos Estabelecimentos Alimentares

PACE – Plano de Aprovação e Controlo dos Estabelecimentos 2019 | 2020 | 2021

PCAI – Plano de Controlo da Agroindústria 2019 | 2020 | 2021

4. Relatórios de Controlos Oficiais de Alimentos Específicos

PCGE – Plano de Controlo dos Alimentos para Grupos específicos 2019 | 2020 | 2021

PCSA – Plano de Controlo de Suplementos Alimentares 2019 | 2020 | 2021

PCAZ – Plano de Controlo do Azeite 2019 | 2020 | 2021

PCMC – Plano de Controlo dos Materiais em Contacto 2019 | 2020 | 2021

5. Relatórios de Controlos Oficiais de Perigos Químicos e Microbiológicos

PNCC – Plano Nacional de Controlo de Contaminantes 2019 | 2020 | 2021

PNPR – Plano Nacional de Pesquisa de Resíduos 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 | 2020 | 2021

PIGA – Plano de Inspeção dos Géneros Alimentícios (microbiologia) 2019 | 2020 | 2021

6. Relatórios de Controlos Oficiais em Materiais para Contacto Alimentar

PCMC – Plano de Controlo dos Materiais em Contacto 2019 | 2020 | 2021

7. Planos de Controlo à Importação

PCI-GAONA – Plano de Controlo à Importação de Géneros Alimentícios de Origem Não Animal 2019 | 2020 | 2021

8. Outros relatórios

HACCP – Sistema Baseado nos Princípios HACCP 2008-2013


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