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Irradiação de Alimentos
O que é?
A irradiação é o tratamento físico de alimentos com radiação ionizante de alta energia que destrói microrganismos ou insetos, impede a germinação de alguns vegetais e/ou retarda o amadurecimento e envelhecimento de frutas e vegetais.
A irradiação de alimentos não está relacionada com a contaminação radioativa de alimentos resultante de um derramamento ou acidente nuclear.–
Consulte ainda:
- Página da Comissão Europeia relativa a irradiação de alimentos.
Para esclarecimentos adicionais sobre estes temas contacte a DGAV através do endereço eletrónico perguntas.dsna@dgav.pt
Última atualização: 28-01-2022