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Cerveja
«Cerveja», bebida obtida por fermentação alcoólica, de um mosto preparado a partir de água potável e de malte de cereais, por ação de leveduras, ao qual são adicionadas flores de lúpulo e/ou seus derivados, cujos maltes de cereais deverão corresponder a, pelo menos, 50 % em massa do total das matérias -primas fontes de açúcares empregues.
in Portaria n.º 91/2022
A comercialização de cerveja deve cumprir os requisitos previstos na Portaria n.º 91/2022.
Para esclarecimentos adicionais sobre estes temas contacte a DGAV através do endereço eletrónico perguntas.dsna@dgav.pt.
Última atualização 2024-08-21
Perguntas frequentes /FAQ cervejas