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Alimentos
Consulte os folhetos e marcadores editados pela DGAV sobre as áreas de Alimentação Animal, Alimentos para Consumo Humano, Higiene e Segurança dos alimentos e Nutrição e Alimentação
FOLHETOS
ALIMENTAÇÃO ANIMAL
- Aditivos destinados à Alimentação Animal
Autorização, Colocações no Mercado e Utilização - Alimentos Medicamentosos
Fabrico e Distribuição - Alimentos para Animais Geneticamente Modificados
Autorização, Colocações no Mercado, Rotulagem e Rastreabilidade - Colocação no Mercado e Utilização de Alimentos para Animais
Rotulagem de Alimentos Compostos para Animais - Micotoxinas em Alimentos para Animais
Impacto na Produção Animal e na Saúde Pública - Operadores do Setor dos Alimentos para Animais
Obrigações - Proteínas de Origem Animal em Alimentação Animal
Feed ban
ALIMENTOS PARA CONSUMO HUMANO
Boas práticas de higiene:
- Higiene a bordo – Boletim 1 Procedimentos Gerais de Higiene a Bordo
- Higiene a bordo – Boletim 2 Cuidados Especiais na Evisceração
- Higiene a bordo – Boletim 3 Peixes Biotóxicos e Peixe Chocolate
- Higiene a bordo -Boletim 4 Parasitas nos Produtos da Pesca
Desperdício Alimentar:
Controlo Oficial:
- PCPP – Plano de Controlo da Produção Primária – Hortofrutícolas
- PCAI – Plano de Controlo da Agroindústria
- PACE GA- Géneros Alimentícios de Origem Animal
- PACE Subprodutos- Subprodutos de Origem Animal e Produtos Derivados
- PACE 07 Talhos e Peixarias
- PCOL – Plano de Controlo Oficial da produção de leite
- PCON – Navios de Pesca – Produção Primária
- PICOP – Plano Integrado de Controlo Oficial das Pisciculturas
- PIGA – Critérios Microbiológicos – Colheita Oficial de Amostras
- PNPR – Resíduos de Substâncias Proibidas – Medicamentos Veterinários e Contaminantes – Colheita de Amostras
Nutrição e Alimentação
- Contaminantes nos Géneros Alimentícios
- Géneros Alimentícios destinados a uma Alimentação Especial (revogado)
- Regulamento relativo à Informação sobre Géneros Alimentícios a prestar aos Consumidores
- Suplementos Alimentares
- Materiais em Contacto com Géneros Alimentícios (1) | folheto 2 (UE)
- Organismos Geneticamente Modificados (OGM)
- Novos Alimentos
- Moluscos Bivalves Vivos: O que o Consumidor deve saber
MARCADORES
“A DGAV CONTROLA – A DGAV INFORMA”
- Água
- Carne
- Hortofrutícolas
- Leite
- Moluscos Bivalves
- Ovos
- Perigos Microbiológicos
- Perigos Químicos
- Produtos da Pesca
- Queijo Fresco
- Utensílios de Cozinha
“SABIA QUE…?”
- … Certos Géneros Alimentícios podem estar Isentos da Declaração Nutricional?
- … Existe diferença entre “Consumir de preferência antes de…” e “Consumir até”?
- … Certos Alimentos são Alergénios?
- … Conhecer o Estatuto Nutricional dos Alimentos ajuda a fazer escolhas informadas?
PLANOS DE CONTROLO – SEGURANÇA ALIMENTAR
- PCON – Plano de Controlo Oficial de Navios
- PCOL – Plano de Controlo Oficial do Leite
- PCPP – Plano de Controlo da Produção Primária
- PACE – Plano de Aprovação e Controlo de Estabelecimentos
- PCAI – Plano de Controlo da Agroindústria