Controlos Oficiais – DGAV

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Controlos Oficiais

▸ a) Introdução

▸ b) Normas Gerais

▸ c) Planos de Controlo

▸ d) Aprovação de Estabelecimentos

▸ e) Lista de Estabelecimentos

▸ f) Controlo de Estabelecimentos – Avaliação de Risco

▸ g) Controlo de Estabelecimentos – Âmbito

▸ h) Controlo de Estabelecimentos – Aplicação de Boas Práticas de Higiene

▸ i) Controlo de Estabelecimentos – Aplicação de procedimentos baseados no sistema HACCP

▸ j) Controlo oficial – carne fresca

▸ k) Carne Imprópria para Consumo

▸ l) Informação Relativa aos Resultados das Inspeções

▸ m) Recurso da Rejeição para Consumo Humano

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